Kung Hei Fat Choy!!

Pour ceux qui ne sont pas billingues (vous ne devez pas être nombreux), cela signifie: Bonne Année!!

Et oui, nous sommes entrés jeudi dernier dans l'année du Rat, l'année du changement.

Contrairement à la tradition occidentale, les chniois fêtent la nouvelle année en famille: pas de grande fête dans les rues (enfin il y a quand même eu le sacro-saint feu d'artifice. Je pense qu'Hong Kong est la ville où il y en a le plus dans l'année!). Et, pour laisser à tout le monde le temps de se réunir, ils disposent de 2 jours fériés!

La date du Nouvel An varie d'une année à l'autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. Le calendrier grégorien a été adopté en 1912 en Chine, mais le calendrier chinois, soli-lunaire, c'est-à-dire calqué sur les mouvements de la lune et du soleil, est toujours utilisé pour déterminer les dates des fêtes traditionnelles.

Les Chinois jouent sur l'homophonie de certains mets pour organiser le festin : ainsi, comme "poisson" et "surplus" ont, en chinois, la même prononciation, du poisson est servi le soir du réveillon afin que le surplus soit garanti au cours de l'année.

La tradition veut aussi qu'on s'échange des enveloppes rouges, remplies d'argent: les boss et les personnes mariées donnent des enveloppes à leurs équipes et collègues pour leur souhaiter fortune et prospérité pour l'année à venir.

N'étant ni boss, ni mariée, j'ai reçu le jackpot: 320 HKD (soit 30 euros).

Je vais peut-être rester un an de plus finalement!!